KREMASTA TORTA SA KOKOSOM: Savršene forme i okusa, a napravi se veoma brzo

Ova torta s kokosom je savršene forme i okusa, napravi se veoma brzo, a tako je kremasta...

Sastojci:

Za koru:

• 2 jaja,
• 12 kašika šećera,
• 12 kašika mlijeka,
• 12 kašika brašna,
• 2 kašike kakaa,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 3 kašike ulja

Za fil:

• 400+100 ml mlijeka,
• 6 kašika šećera,
• 5 kašika gustina,
• 100 g kokosa,
• 2 kašike kakaa,
• 250 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Od navedenih sastojaka napraviti smjesu i ispeći koru u tepsiji dimenzija 35x24. Peći otprilike 25 minuta na 180 °C.
Ispečenu koru poprskati nekim sokom.

Umutiti slatko vrhnje, pa podijeliti na tri jednaka dijela. Prvi dio premazati preko ohlađene kore. (Umjesto umućenog slatkog vrhnja možete koristiti šlag kremu.)

Fil:
400 ml mlijeka staviti da provri, a u drugoj posudi sastaviti šećer, kokos, kakao, gustin i 100 ml mlijeka. Promiješati da se sastojci sjedine pa sipati u mlazu u provrelo mlijeko.
Miješati fil dok se ne zgusne.
Skuhani fil ohladiti, pa ga mu dodati (drugu) trećinom umućenog slastkog vrhnja. Lagano promiješati da se sjedini.

Zatim Premazati fil preko kore (koja je već premazana jednom trećinom umućenog slatkog vrhnja), zatim preko fila premazati sa preostalom trećinom umućenog slatkog vrhnja.

Ukrasiti po želji topljenom ili rendanom čokoladom.

Izvor: http://sladjinirecepti.blogspot.com