Famozna ORANGE TORTA koja osvaja izgledom i okusom [VIDEO]

Svaki zalogaj je tako ukusan i sočan da ćete se teško odmaknuti od ove torte.

Sastojci:

• 1 litar soka naranča
• 2 vrećicepuding ukus pavlaka
• 9 kašika šećera
• 4 jaja
• 2 kašike brašna
• 3 kašike kakaa
• pola vrećice praška za pecivo
• 100 gr mljevenih oraha
• 1 litar vrhnja za šlag
• 300 gr čokolade za kuhanje
• aroma naranče
• 200 g krem sira (npr. ABC)
• 1,5 vrećica želatin

Priprema:

1. Prvo ćemo napraviti puding. 500 ml soka od naranče stavite u šerpu i proključajte. U međuvremenu uzmite 2 vrećice pudinga i dodajte 2 kašike šećera i izmiješajte sa 100 ml soka od naranče. Kad je sok u šerpi proključao dodajte puding i miješajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

2. U 4 žumanjka dodati 6 kašika šećera i izmiješati. Dodati slijedom i poslije svakog dodavanja miješati : 2 kašike vrele vode - 2 kašike brašna - 3 kašike kakao - pola praška za pecivo - 100 gr mljevenih oraha - sve dobro izmiješati.

3. 4 bjelanka umutiti u čvrsti snijeg i dodati u smjesu koju smo prethodno napravili. Sjediniti kašikom i dobro izmiješati.

4. U kalup veličine 26 ili 28 cm dodati smjesu koju smo dobili i peći 15-ak minuta na 180 °C.

5. Za to vrijeme ćemo napraviti čokoladnu krenu. Istopiti 300 gr čokolade za kuhanje u 500 ml vrhnja za šlag.

6. Kada nam je kora zalit ćemo je sa 100 ml soka od naranče u koji smo dodali aromu naranče i preko ćemo preliti čokoladnu kremu. Ostaviti u frižider da se fino stegne, otprilike 2 sata.

7. Kad se već stegnulo umutit ćemo 500 ml vrhnja za šlag i dodati puding koji smo prethodno malo izradili mikserom. Sve izmiješati kašikom. Dodati 200 gr krem sira i umutiti mikserom.

8. Kremu ravnomjerno rasporediti po torti i vratiti u frižider par minuta.

9. Zadnji korak je orange preljev. U šerpu sipamo 200 ml soka od naranče i dodajemo 2 kašike šećera, promiješati i čekati da proključa. Kad je proključalo skinuti sa vatre i dodati želatin koji smo napravili po uputstvu na vrećici, izmiješati dok se ne istopi i sačekati 5 minuta da se ohladi.

10. Ravnomjerno rasporediti po torti, vratiti u frižider na par sati da se dobro stegne i to je to, režite tortu i uživajte.

Čitav postupak pripreme pogledajte u videu:



Za više odličnih recepata pratite Youtube kanal Kuhinja za 10