Header Ads

ROBERTOVE ŠNITE: Fini kremasti kolač, uživat ćete u svakom zalogaju



Sastojci:

    Tijesto:
  • 10 bjelanjaka,
  • 28 dag šećera,
  • 28 dag oraha,
  • 2 zlice kakaa,
  • 2 zlice brašna

  • Žuta krema:
  • 4 dl mlijeka,
  • 20 dag šećera,
  • 6 zlica brašna,
  • 6 žumanjaka,
  • 25 dag margarina

  • Crna krema:
  • 4 žumanjka,
  • 2 jaja,
  • 25 dag šećera u prahu,
  • 8 dag čokolade,
  • 25 dag margarina

  • Glazura:
  • 15 dag čokolade,
  • 10 dag margarina,
  • 2 žlice male ulja



   




Priprema:
Tijesto:
Bjelanjke istući u čvrst snijeg, postupno dodati šećer, mljevene orahe, kakao i brasno. Ispeći u namaštenom i pobrašnjenom limu.
Žuta krema:
Mlijeko i šećer skuhati s brašnom i žumanjcima. U ohladenu kremu dodati pjenasto izrađen margarin.
Crna krema:
Žumanjke, jaja i mljeveni šećer skuhati na pari. Kad se zgusne dodati čokoladu i u ohlađeno pjenasto izrađen margarin.
Glazura:
Čokoladu i margarin rastopiti na pari i dodati ulje radi sjaja.
Postupak:
Pečeni biskvit prvo premazat crnom kremom, nju žutom i ukrasiti čokoladnom glazurom.

Izvor: Dobar recept


Nema komentara