Header Ads

PILETINA S RIŽOM IZ PEĆNICE: Svježa paprika, rajčica i fini začini naglašavaju okus ovog jela



Piletina s rižom specijalitet je koji ovaj put stiže ravno iz pećnice. Društvo mu prave svježa paprika i rajčica te fini začini, kako bi naglasili njegov okus. Poslužite uz salatu i bijelo vino.

Sastojci (za 4 osobe):


  • 3-4 žlice ulja,
  • 800 g piletine (batak, zabatak, pileća prsa),
  • 2 žličice Vegete,
  • 150 g luka,
  • 250 g svježe rajčice,
  • 300 g svježe paprike,
  • 500 ml vode,
  • 1 povrtna kocka za juhu,
  • 350 g riže,
  • 100 ml pasirane rajčice,
  • 1 žlica nasjeckanog peršina




Priprema:


  1. Na zagrijanom ulju popecite pileće meso, pospite Vegetom, podlijte s malo vode i pirjajte oko 15 minuta.
  2. Meso izvadite iz posude i stavite na toplo mjesto.
  3. Na istoj masnoći popecite nasjeckani luk i kratko ga popirjajte. Dodajte rajčice narezane na kockice, a zatim i papriku narezanu na veće kocke i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
  4. U drugoj posudi zakipite vodu, dodajte kocku i kuhajte 1-2 minute.
  5. Na lim (vel. 33×21 cm) rasporedite rižu, po riži rasporedite pripremljenu piletinu, pirjano povrće i zalijte passatom i temeljcem koji ste pripremili od kocki.
  6. Ovako pripremljenu rižu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
  7. Pečenu rižu pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplu uz zelenu salatu.

Savjet:
Tijekom pirjanja povrću možete dodati narezane tikvice i nasjeckani češnjak.

Izvor: coolinarika.com



Nema komentara